Свински медальон с гъби
Насладете се на свински медальон от майстор готвач. Свинското бонфиле се почиства от всякакви жилки и малките мазнини по него и се разрязва на 4 до 5
Cъставки
- Свинско бонфиле 1 бр.
- Прошуто 30 г
- Бекон 50 г
- Горски гъби 50 г
- Печурки 4 бр.
- Лук 2 големи
- Соев сос
- Сос уорчестър
- Сметана 200 мл,
- Марсала 70 мл
- Салвия
- Зехтин
- Сол 1 ч.л.
- Черен пипер 1 /2
Коментари