Мусака с патладжани и сос Бешамел
Това не е просто мусака, това е начин на живот - гръцкият начин на живот. Насладете се на мусака с патладжани от майстор готвач. Започва се със сос
Cъставки
- Патладжани 1 кг
- Кайма 500 г
- Зехтин 100 мл
- Олио 2 -
- Лук 1 гл
- Бяло вино 100 мл
- Домати 600 г
- Канела 1 пръчка
- Карамфил 2 бр.
- Магданоз 1 /2
- Сирене 150 г
- Сол
- Черен пипер
- Прясно мляко 500 мл
- Брашно 40 г
- Бял пипер
- Индийско орехче 2 щипки
- Масло 30 г
Коментари