Сьомга със спанак в сметанов сос

Name: Сьомга със спанак в сметанов сос
Cuisine: None
Ingredients: лук — 1 малка; чесън — 6 скилидки; сушен домат — 150 г; зехтин — 1 с.л.; сьомга — 4 филета; краве масло — 40 г; бяло вино — 1 /3; сметана — 450 мл; спанак — 100 г; пармезан — 1 /2; магданоз — 5 стръка; сол —; черен пипер —