Еленско с червен винен сос
15 Cъставки
Изискано ястие, което да поднесете на своите специални гости. Насладете се на еленско от майстор готвач. Месото се натрива със сол, черен пипер и сушените
Cъставки
- Еленско месо - 1 кг
- Сол
- Черен пипер
- Сушени подправки - 1 с.л.
- Сланина - 4 парчета
- Олио - 3 с.л.
- Магданоз - 2 стръка
- Лук - 3 глави
- Чесън - 1 скилидка
- Хвойна - 4 плодчета
- Дафинов лист - 1 бр.
- Бульон - 125 мл
- Вино - 250 мл
- Сметана - 200 г
- Желе от червени боровинки - 2 с.л.
споделяне:
0
11
0
Коментари