Чеснов чомлек с телешко
16 Cъставки
Характерното за тази балканска рецепта за чомлек с телешко е специфичният чеснов вкус, който попива телешкият джолан. А самият чесън след изпичане се маже
Cъставки
- Телешки джолан - 1 кг
- Чесън - 5 глави
- Бяло вино - 100 мл
- Картофи - 5 средно
- Моркови - 5 средно
- Лук - 2 глави
- Бахар - 3 зрънца
- Копър - 10 семки
- Черен пипер - 6 бр.
- Червен пипер
- Чубрица
- Сминдух
- Сол
- Краве масло - 250 г
- Дафинов лист - 2 листа
- Вода - 1 ч.ч.
споделяне:
0
3
0
Коментари