Класически руски борш с телешко месо
Класическият руски борш не е просто някаква чорба, той е кулинарно състояние на ума, което трябва да бъде споделено. Насладете се на руски борш от майстор
съставки
- Телешко месо 400 г
- Бульон 1 литър
- Шунка 200 г
- Цвекло 100 г
- Карфиол 2 розички
- Чушки 1 бр.
- Картофи 1 бр.
- Грах 100 г
- Зеле 100 г
- Доматено пюре 50 г
- Краставици 50 г
- Лук 1 бр.
- Моркови 1 бр.
- Заквасена сметана 1 кофичка
- Дафинов лист 2 -
- Олио 1 /4
- Винен оцет 1 ч.л.
- Захар 1 ч.л.
- Черен пипер 1 /2
- Сол
Коментари