Руло Стефани с гъбен сос и картофено пюре

Name: Руло Стефани с гъбен сос и картофено пюре
Cuisine: None
Ingredients: кайма — 1 кг; лук — 1 глава; кашкавал — 100 г; галета —; черен пипер —; сол —; магданоз —; червен пипер —; яйце — 2 бр.; кисела краставица — 2 бр.; морков — 2 -; картофено пюре —; картоф — 500 г; мляко — 200 мл; краве масло — 50 г; гъбен сос —; гъба — 5 -; масло — 30 г; олио — 5 с.л.; чесън —; брашно — 2 с.л.; вода — 300 -; бяло вино — 150 мл; None —; къри —; мащерка —