Cъставки

ЗА ПЛЪНКАТА

• Лук - 1 Глава
• Чесън - 4 Скилидки
• Моркови - 1 бр.
• Зехтин - 2 с.л.
• Доматено пюре - 4 с.л.
• Говежда кайма - 300 г
• Зеленчуков бульон - 100 мл
• Доматен сок - 200 мл
• Замразен грах - 200 г
• Сол
• Черен пипер

ЗА РИЗОТОТО

• Сръбски лук - 1 глава
• Зеленчуков бульон - 700 мл
• Ризото ориз - 500 г
• Бяло вино - 150 мл
• Пармезан - 70 г
• Краве масло - 50 г

ЗА ПАНИРОВКАТА

• Яйца - 3 бр.
• Галета - 300 г
• Брашно - 140 г

ЗА СОСА

• Домати - 1 бр.
• 100 гр. целина
• Лук - 1 глава
• Чесън - 2 скилидки
• Магданоз
• Доматен сок - 100 мл
• Доматено пюре - 30 г