Борани Бадеджан с арабска питка
Разкош в чиния - неустоим патладжан с мекичка арабска питка. Насладете се на борани бадеджан от майстор готвач. Смесваме маята с марната вода и захарта.
Cъставки
- Марна вода 250 мл
- Брашно 500 г
- Сол 2 г
- Захар 2 г
- Прясна мая 45 г
- Яйца 1 бр.
- Прясно мляко
- Сусам
- Сол
- Патладжани 3 бр.
- Черен пипер
- Домати 1 бр.
- Кориандър
- Лук 1 глава
- Олио
- Доматено пюре 30 г
- Вода 125 мл
- Червен пипер 3 г
- Извара 200 гр
- Чесън 3 скилидки
- Прясно мляко 30 мл
Коментари