Леща по етиопски (Misir wat)
За консумацията на леща по етиопски Misir wat в Етиопия използват тънък хляб Инжер вместо прибори. С него чупят и загребват ястието от чиниите, именно
Cъставки
- Червена леща 300 г
- Лук 150 г
- Чесън 3 -
- Краве масло 60 г
- Олио 1 с.л.
- Бербере 2 с.л.
- Дафинов лист 1 бр.
- Домати 200 г
- Доматен концентрат 20 г
- Зеленчуков бульон 600 мл
- Захар 1 ч.л.
- Сол 1 ч.л.
- Кориандър
Коментари