Традиционно особуко по милански
Особуко е традиционно италианско ястие от региона Ломбардия, приготвено с телешки джолани с кост. Сервирайте го горещо и се насладете на превъзходния вкус
Cъставки
- Телешки джолани 6 броя
- Ориз карнароли 500 г
- Лук 1 малка
- Масло 60 г
- Зеленчуков бульон 2 л
- Пармезан 60 г
- Сол
- Черен пипер
- Лимони 1
- Бяло вино 1 чаша
- Магданоз
- Шафран 1 /2
Коментари