Нарязани пилешки котлети с броколи и чесън

Name: Нарязани пилешки котлети с броколи и чесън
Cuisine: Американска кухня
Ingredients: пилешко филе — 350 г.; броколи — 200 г.; пилешко яйце — 1 бр.; чесън — 1 скилидка.; пшенично брашно — 2 с.л.; растително масло — 50 мл.; копър — 1 връзка.; сол — 0,5 ч.л.; подправка за пиле — 0,5 ч.л.; смлян черен пипер — 0,25 ч.л.

Кюфтета и котлети Американска кухня Кетогенна диета

30-60 минути

Лесно

10 съставки

Пържим

Предлагам на вниманието ви един бърз и вкусен вариант за семейна вечеря. Тези пилешки котлети се съчетават добре с почти всяка гарнитура. Ако желаете, можете да си направите от тях сандвич или домашен бургер. Процесът на готвене не отнема много време, а резултатът несъмнено ще зарадва вас и вашите близки. Котлетите са много сочни, вкусни и апетитни. Ако искате да намалите калоричността на ястието, изпечете котлетите на скара или във фритюрник.

съставки

Пилешко филе 350 г.
Пресни броколи 200 г.
Пилешко яйце 1 бр.
Чесън 1 скилидка.
Пшенично брашно 2 с.л.
Растително масло 50 мл.
Копър 1 връзка.
Сол 0,5 ч.л.
Подправка за пиле 0,5 ч.л.
Смлян черен пипер 0,25 ч.л.

Подготвителни стъпки

стъпка 1

Разполовете броколите на малки розички. Сложете зелето във вряща подсолена вода. Сварете зеленчуците за 3 минути, след като водата отново заври. След това отцедете броколите в гевгир и ги поставете в ледена вода, за да спрете процеса на термична обработка и да запазите красивия зелен цвят на зеленчуците.

стъпка 2

Измийте пилешкото филе и го подсушете с хартиени салфетки. Нарежете пилешкото филе на малки кубчета и го поставете в дълбок съд.

стъпка 3

Нарежете бланшираните розички броколи на малки кубчета и ги добавете към пилето.

стъпка 4

За да запазят котлетите добре формата си, разбийте 1 пилешко яйце в каймата. Добавете ситно нарязан копър за аромат.

стъпка 5

Добавете пшенично брашно, сол и подправки на вкус. Разбъркайте съставките.

стъпка 6

За да придадете пикантна нотка на котлетите, добавете скилидка чесън към каймата. Отново разбъркайте съставките. Оставете каймата на стайна температура за 20 минути, за да попие аромата на подправките и чесъна.