Як приготувати:

"Другі страви"

(3 052) рецептів

Свинина запечена з сухофруктами


Смачне соковите м'ясо 🤤

1-3 години

Легко

8 інгредієнтів

Випікання

Ліниві пельмені


Коли часу обмаль, а хочеться домашніх пельменів, можна приготувати швиденько. Зараз розповім саме як.

до 30 хвилин

Легко

9 інгредієнтів

Варіння

Ptashka Nadia

22

6

872

Курячий шашлик


Шашлик з курки - швидко, зручно, смачно, круто

до 30 хвилин

Легко

8 інгредієнтів

Смаження

Ліниві голубці


Універсальна страва. Можно приготовлені на пательні, можно в духовці або заморозити заготовки.

1-3 години

Легко

7 інгредієнтів

Випікання

Дерун з м'ясом та грибами


Картопелька, м'яско та гриби - що може бути краще🤤

1-3 години

Середньо

10 інгредієнтів

Випікання

Домашня запечена ковбаса


За рецептом від бабусі, мами і до мене

1-3 години

Середньо

6 інгредієнтів

Випікання

Ptashka Nadia

131

10

1693

Ковбаса із КАРТОПЛІ


Українська стародавня страва

30-60 хвилин

Середньо

9 інгредієнтів

Варіння

Ptashka Nadia

221

51

4925

Вершкові сосиски


Корисна і смачна альтернатива магазинним сосискам. Можно вводити діткам в прикорм до року.

до 30 хвилин

Легко

5 інгредієнтів

Варіння

Домашні ковбаски в мультипечі


Простий рецепт домашніх ковбасок.

1-3 години

Середньо

6 інгредієнтів

Смаження

Сирна паска з маскарпоне та мигдалем


Дуже смачна та цікава

3+ години

Легко

6 інгредієнтів

Рецепти других страв до столу


Коли йдеться про приготування других страв, виходить невід'ємна частина кулінарної творчості. Сьогодні ми поділимося не лише рецептами, але і секретами приготування, порадами та популярними ідеями для створення найсмачніших других страв для вашого столу.

Секрети приготування рецептів других страв


- Вибір інгредієнтів: Починайте з вибору якісних та свіжих продуктів. Це половина успіху. Якщо ви готуєте м'ясні страви, оберіть сочне та ніжне м'ясо. Для овочевих страв - свіжі та солодкі овочі.
- Використання спецій: Не бійтеся експериментувати з різноманіттям спецій. Вони можуть значно збагатити смак других страви. Додайте часнику, перцю, куркуми чи інших улюблених спецій згідно із вашим смаком.
- Оптимальна температура: Стежте за температурою приготування, особливо при готуванні м'яса. Це допоможе зберегти його соковитість та найкращий смак.
- Терпіння та час: Деякі другі страви вимагають тривалого часу приготування для досягнення максимального смаку. Наприклад, тушковані м'ясні страви або смажені овочі.

Найкращі поради до рецептів других страв


Гармонія смаків: Спробуйте створювати страви, де гармонійно поєднуються різні смаки - солодкий, гіркий, кислий та гострий.
Збалансованість: Стежте за збалансованістю в рецептах. Правильне поєднання інгредієнтів забезпечить вам гастрономічна розкіш.

Популярні рецепти других страв


Рецепт других страв з круп
Різотто з грибами

Інгредієнти:
- Рис - 1 склянка
- Гриби - 200 г
- Цибуля - 1 шт.
- Бульйон - 2 склянки
- Сир Пармезан - 50 г
- Масло - 2 ст. ложки

Інструкція:
Спочатку обсмажте нарізану цибулю та гриби на маслі.
Додайте рис та готуйте, додаючи поступово бульйон.
При подачі посипте тертим сиром.

Рецепт других страв з овочів
Баклажани по-східному

Інгредієнти:
- Баклажани - 3 шт.
- Помідори - 2 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Перець чилі - 1 шт.
- Куркума - 1 ч. ложка
- Кинза - для прикраси

Інструкція:
Баклажани обсмажте на розпеченій сковороді.
Додайте нарізані помідори, цибулю, перець чилі та куркуму.
Готуйте до готовності та прикрасьте кінзою.

Рецепт других страв з м'яса
Стейк з розмарином

Інгредієнти:
- Яловичина (стейк) - 2 шт.
- Розмарин - 2 гілки
- Сіль, перець - за смаком
- Олія для смаження

Інструкція:
Стейки посоліть, поперчіть та посипте розмарином.
Обсмажте на розпеченій сковороді до бажаного ступеня прожарювання.
Подавайте з вашим улюбленим гарніром.

Рецепти других страв обов'язково розкриють ваші кулінарні можливості та подарують вам та вашим гостям неповторний смаковий досвід. Експериментуйте, та насолоджуйтеся кулінарною творчістю!