Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Тарт татен з грушами та листковим тістом
смачно
Інгредієнти
- Листове тісто 250 гр
- Грішу 4 од
- Цукор 80 гр
- Кориця за смаком
- Масло вершкове 50 гр
Кроки приготування
Крок 1
Груші очистіть від шкірки, розріжте навпіл і видаліть серцевину.
Крок 2
На сковорідці розтопіть вершкове масло
Крок 3
додайте цукорз корицею і готуйте на середньому вогні, поки суміш не почне карамелізуватися.
Крок 4
Потім викладіть половинки груш зрізом донизу й тушкуйте 10-15 хвилин
Крок 5
поки вони не стануть м’якими та покриються карамельною глазур’ю.
Крок 6
Перекладіть груші з карамеллю у форму для випікання (карамельним шаром униз). Накрийте зверху розкатаним листковим тістом, підігніть краї всередину форми.
Випікайте в духовці, розігрітій до 200°C, приблизно 25-30 хвилин, поки тісто не стане золотистим і хрустким.
Готовий тарт трохи остудіть (5-10 хвилин), потім акуратно переверніть на тарілку — груші опиняться зверху, у блискучій карамелі. За бажанням посипте корицею або подайте з кулькою ванільного морозива
0
168
0
Коментарі