Картопля з мисливськими ковбасками, помідорами та болгарським перцем у духовці
Другі страви
Українська кухня
30-60 хвилин
Середньо
10 інгредієнтів
Випікання
Готуємо дуже смачний, ситний та швидкий у приготуванні обід - картоплю, запечену з мисливськими ковбасками, помідорами та болгарським перцем. Ароматні ковбаски, приготовлені разом із овочами в духовці, приправлені ароматною зеленню та спеціями, викликають апетит одним своїм виглядом. Що вже казати про аромат, від якого слинки течуть! Болгарський перець та помідори роблять страву соковитою, а розплавлений твердий сир додає пікантну вершкову нотку! Вибирайте для рецепта якісні ковбасні вироби від перевіреного виробника. Вони додадуть страві легкого копченого аромату і зроблять її ще смачніше.
Інгредієнти
- Картопля - 1 кг.
- Мисливські ковбаски - 400 г.
- Свіжі помідори - 200 г.
- Болгарський перець - 200 г.
- Твердий сир - 100 г.
- Сметана жирністю 20% - 75 г.
- Сіль - 1 ч. л.
- Приправа для картоплі - 0,5 ч. л.
- Чорний мелений перець - 0,25 ч. л.
- Кріп і петрушка - 1 пучок.
Кроки приготування
Крок 1:
Картоплю помиємо, очистимо від шкірки, наріжемо кубиками середньої величини. Перекладемо овочі в глибокий посуд.
Крок 2:
Болгарський перець помиємо, розріжемо навпіл, видалимо насіннєву коробку. Наріжемо овочі кубиками середнього розміру, додамо до картоплі.
Крок 3:
Помідори помиємо, видалимо плодоніжку, наріжемо овочі на шматочки довільної форми, додамо до решти овочів.
Крок 4:
Мисливські ковбаски наріжемо на сегменти довжиною 2-3 см. Я використовувала ковбасні вироби в натуральній оболонці, тому їх попередньо не очищала.
Крок 5:
В отриману суміш додамо 2 столові ложки жирної сметани. Посолимо інгредієнти за смаком, приправимо меленими спеціями.
Крок 6:
Ретельно перемішаємо овочі з ковбасками, щоб усі інгредієнти рівномірно покрилися сметаною, сіллю та спеціями. Перекладемо овочі з мисливськими ковбасками в жароміцну форму для запікання, змащену олією.
Крок 7:
Накриємо форму для запікання кришкою або харчовою фольгою. Відправимо картоплю з мисливськими ковбасками у розігріту до 180 градусів духовку на 35 хвилин.
Крок 8:
Потім акуратно дістанемо форму із духовки. Зверху рівномірно розподілимо твердий тертий сир. Не накриваючи форму кришкою або фольгою, повернемо картоплю з ковбасками в духовку ще на 5 хвилин, щоб сир зверху розплавився та підрум'янився.
Крок 9:
Готову страву доповнимо дрібно порубаною зеленню кропу та петрушки.
Крок 10:
Ароматну картоплю, запечену з мисливськими ковбасками, подаватимемо в гарячому вигляді відразу після приготування. Овочі виходять дуже смачними та соковитими, з копченим та смаком та ароматом мисливських ковбасок.
Крок 11:
Смачного!
15 серпня 2024 р. 17:18
Поділитися:
20
0
Коментарі