Енчиладас с кайма, доматен сос, сметана и сирене чедър

Name: Енчиладас с кайма, доматен сос, сметана и сирене чедър
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: кайма — 400 г; чедър — 1 ч.ч.; лук — 1 глава; чесън — 3 скилидки; тортили — 8; доматен сос — 400 г; заквасена сметана — 1/2 л.; вода — 1/2 ч.ч.; магданоз — 1 с.л.; риган — 1/2 ч.л.; червен пипер — 1/2 ч.л.; черен пипер — 1/2 ч.л.; чили — 1 с.л.; сол